Menu spécial du 1er Janvier 2019 au Restaurant Gastronomique Le Sarment de Vigne
Téléphone : 02.99.62.00.13

Menu 1er Janvier 2019

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Menu du 1er Janvier 2019 à 42,00 €.

Servi le mardi 1er Janvier 2019 au déjeuner.
(Versement de 20 euros d’arrhes par personne à la réservation.)

 Notre menu à télécharger.

Amuse Bouches iodés.


Flan de Foie Gras de Maure de Bretagne,
Brioche moelleuse.


Saint Jacques de Saint-Cast et Andouille Bretonne,
Émulsion aux Moules et Lait de Coco au Timut.


Suprême de Pintade au Curry Noir,
Chutney de Shii-Takés de Carentoir et Pulpe de Coings.


Coque Chocolat Noir,
Mousse Mangue Ananas au Yuzu.


Mignardises.