servi le Mardi 14 Février au dîner
(menu unique du Mardi 14 Février au dîner)

Câline et chaude mise en bouche,
caresse des papilles.

Finger de Foie Gras de Canard aux Noisettes Torréfiées,
fondante Brioche au lait.

Papillote croustillante de Bar
Jus envoutant au Gingembre.

Fine tartelette de Pigeonneau de Paul mijoté en cocotte,
et sa Figue rouge d'Amour.

Douces coques de Macarons aux Griottes,
ultime Valentine sucrée.

Douces Mignardises.