Nos menus de saison à télécharger.
(Servi uniquement le midi du Mardi au Vendredi sauf jours fériés.)
Flan de Moules du Mont Saint Michel, sauce Teriyaki au Gingembre. Mignon de Cochon au Bois de Réglisse, purée de Patates douces. Gratin tiède aux Fraises, Sorbet minute au lait de Verveine Citronnelle.
Servi midi et soir jusqu’à 20h15
du mardi au vendredi midi sauf jours fériés.
ou Mousse de Foies de Volaille, Toasts grillés.
ou Entrecôte (FR) (suppl. 5,50 €) ou Andouillette grillée sur ceps de Vigne.
ou Assiette de Fromages affinés par nos soins. suppl. 3,50 €.
Dos de Lieu à la Betterave Framboise, brouillade de Kasha. Assortiment fromager affiné par nos soins. suppl. 7,00 € Brioche façon Pain Perdu, crème glacée à la Vanille. Pavé de Lotte, Nuage Paimpolais, Tomato-Butternut. Sélection fromagère du moment. suppl. 7,00 € Coque Chocolat, Mangue mousseuse et givrée.
ou Quelques Coquillages, Pesto, Sésame doré et Jambon cru.
ou Poitrine de Pintade, Parmentier au cœur de Poivrons.
ou Crème légère Choco-Lavande, Langue croustillante.
ou Rissoles de Foie Gras de Canard, Espuma de Maïs.
ou Carré d’Agneau, risotto de Chou Fleur aux pétales d’Avoine.
ou Ris de Veau caramélisé, Gambas rôtie et Chorizo. suppl. 5,50 €
ou Kadaïf, crémeux d’Amandes et Fraises, Sorbet au Lait de Coco.
de la découverte autour d’une dégustation « Signature » de Cinq
plats. Pour l’ensemble de la Table.
