Déjà 171 jours que nos établissements sont fermés !!! Les restaurants français n’ont toujours pas été libérés !!!
Nos menus de saison à télécharger.
(Servi uniquement le midi du Mardi au Vendredi sauf jours fériés.)
Mousse légère de Saumon parfumé au Curcuma. Dos de Cabillaud rôti aux effluves de Poivrons. Moelleuse Brioche façon Pain perdu.
Servi midi et soir (dernière commande 20h15)
du mardi au vendredi midi sauf jours fériés.
ou Rissoles de Chorizo, crème de Betterave.
ou Entrecôtes (fr) (suppl. 5,50 €) ou Andouillette grillée sur ceps de Vigne.
ou Assiette de Fromages affinés par nos soins. suppl. 3,50 €.
Daurade Grise au Lait de Coco, Kasha et Perles du Japon. Assortiment fromager affiné par nos soins. suppl. 7,00 € Gaufre Liégeoise, Poire caramélisée, Sorbet au Chocolat Noir. Saint Pierre, Quinoa, Timut, Fruits de la Passion. Sélection fromagère du moment. suppl. 7,00 € Mousse Cappuccino, Shortbread au crémeux iodé.
ou Ravioles de Volaille, Moutarde des Capucins, effluves de Mâche.
ou Noisettes de Cochon, Bois de Réglisse, Panais à la Noisette.
ou Chou Craquelin au moelleux Pralin.
ou Tataki de Canard, Sésame doré, Vinaigre de Riz et Soja.
ou Noisettes de Ris de Veau au Voatsiperifery, Fondue d’Epinards. suppl. 4,00 €.
ou Carré d’Agneau, Roquefort, Betterave confite.
ou Grillade de Bouche à Oreille
ou Sablé Breton, Citron vert et Yuzu, sorbet Pomme rôtie, Cannelle.
de la découverte autour d’une dégustation « Signature » de Cinq
plats. Pour l’ensemble de la Table.
