Nos menus de saison à télécharger.
(Servi uniquement le midi du Mardi au Vendredi midi sauf jours fériés.)
Escalope de Saumon au Soja. Dos de Lieu, Risotto crémeux au Curcuma. Biscuit moelleux renversé au jus de Clémentines.
Servi midi et soir jusqu’à 20h15 du mardi au vendredi midi sauf jours fériés.
ou Samoussa à l’Andouille de Plélan le Grand.
ou Blanquette de Joues de Cochon au Gingembre.
ou Assiette de Fromages affinés par nos soins. suppl. 3,50 €.
Dos de Cabillaud, Potimarron et Andouille de Pays. Assortiment fromager affiné par nos soins. suppl. 7,00 € Dentelle fondante au Caramel au beurre salé et Griottines. Dos de Bar, Betterave acidulée. Sélection fromagère du moment. suppl. 7,00 € Moelleux au Chocolat Noir, Cœur coulant.
ou Croustillant de Saumon fumé, émulsion de Betterave au vinaigre de Framboise.
ou Caille fermière d’Olivier, Purée de Carottes aux graines du Paradis.
ou Fine Tarte sablée à l’Amandine et Mangue.
ou Rissoles dorées au Foie Gras, Espuma de Châtaignes au Kasha.
ou Queues de Gambas au Lait de Coco et Badiane. suppl. 3.00 €
ou Tournedos de Filet de Veau, jus de Mandarine, Courge Spaghetti.
ou Pomme de Ris de Veau au Romarin et sirop d’Érable. suppl. 6.00 €.
ou Biscuit Breton, Mousseux Pistache, Crème glacée à la Vanille.
de la découverte autour d’une dégustation « Signature » de Cinq
plats. Pour l’ensemble de la Table.
